黄南小吃必吃清单
1. 同仁酸奶：当地牧民手工发酵，口感浓稠酸甜，常撒青稞粉食用，一碗约5-8元，推荐街边老字号阿妈酸奶铺。
2. 藏族糌粑：青稞炒面混合酥油茶手捏而成，营养饱腹，藏餐馆标配，搭配奶茶体验更佳。
3. 手抓羊肉：选用高原羊肉清水炖煮，肉质鲜嫩不膻，蘸椒盐或蒜泥，人均消费约40-60元。
4. 青稞饼：炭火烤制外脆内软，常夹牦牛肉干，早餐摊常见，2-3元/个。
觅食路线
- 同仁市区：团结大街夜市集中售卖酸奶、烤羊排，傍晚开市
- 村落藏家乐：预约体验糌粑制作，感受传统饮食文化
- 隆务寺周边：朝圣路上小摊供应酥油茶与青稞饼
贴心提示
藏餐多油腻，可备消食茶；部分摊点仅收现金，建议备零钱；尊重当地习俗，糌粑需用右手接取。