黄南美食终极攻略
黄南藏族自治州以藏族美食为主，融合青海特色风味，以下是为您整理的必吃清单：
- 特色菜品推荐：手抓羊肉（选用当地草饲羊，鲜嫩不膻）、糌粑（青稞炒面配酥油茶）、牦牛酸奶（酸甜浓郁，表面金黄奶皮）、牛肉灌汤包（皮薄汁多）、蕨麻米饭（甜味主食，配酥油和白糖）。
- 地道餐厅：隆务寺附近的“藏家宴”（传统藏式装修，手抓羊肉和酸奶必点）、同仁市的“雪山餐厅”（提供糌粑套餐和蕨麻米饭）、泽库县的“草原牧家乐”（体验牦牛肉火锅和酥油茶）。
- 就餐Tips：藏餐多以肉食和奶制品为主，建议搭配酥油茶助消化；部分餐厅需提前预约，尤其是节假日；人均消费约50-100元，性价比高。
探索黄南时，不妨走进当地家庭餐馆，感受藏式热情款待！